目前,廚房用具的市場上消費者對“食品級”三個字格外的敏感。食品級不銹鋼,大家都知道,一些廚房電器及廚房鍋具都是有它組成的;食品級鋁合金,其不沾的特性,經常作為烘焙工具用在吐司糕點制作上面。那么無毒塑料菜墩組成的食品級塑料到底靠不靠譜呢?
所謂的食品級塑料,大多細分為兩類,一類是聚丙烯材料,也就是經常說到的PP塑料,另一類的樹脂材料。先說說PP塑料,PP塑料具備比較高的耐沖擊性,機械性質強,它的材質強度遠超于實木,故而在使用過程中抗菜刀的物理打擊能力還是很強的。
除了這點之外還有一個就是塑料的熔點了,很多人對于塑料的熔點并不放心,很多菜都是煮熟之后切割的,萬一和塑料接觸產生有害物質怎么辦,這點可以數據可以讓你放心,PP塑料的熔點在164℃到170℃,遠超水的沸點(100℃)。說完PP塑料,在說說樹脂原料,樹脂的一大特點就是無味無毒,而且化學性質比較穩定,所以說,簡單從“無味無毒”特性來說,食品級樹脂就可以令人放心了。