玉米蒸煮漂燙機/海產品預煮設備產品簡介:
漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設備,集熱燙、冷卻于一體。設備具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成的特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
玉米蒸煮漂燙機/海產品預煮設備設備特點:
1. 根據各種產品選擇不同型號漂燙機產品;
2. 適用于流水線加工,輸送、可配套前道及后道工序加工設備,該套設備為漂燙機與冷卻機配套使用,工作時同時運行操作;
3. 設備加熱方式為蒸汽加熱或電加熱,箱外裝有蒸汽輸入自動溫控電磁閥裝置和手動蒸汽輸入;裝置及溫控探測器,可自動調節保持溫度在適用范圍;
4. 箱體內布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側面裝有氣閥控制調節手柄,不僅使水溫均勻,而且物料散開受熱溫度一致;
5. 輸送為變頻調速,確保物料在箱內漂燙、殺青時間,輸送帶為箱體內外整體輸送,物料進入箱內時直接在輸送帶上;
6. 結構緊湊、布置合理,外體格部件采用封閉式,整體美觀;
7. 冷卻機結構特點為氣沖翻滾式,冷卻快、冷卻溫度均勻;
8. 產品為全不銹鋼制作,防腐蝕、防生銹、衛生,性能可靠;
9. 人性化設計,操作簡便。
設備配置說明:
除電機、軸承等標準件之外,均采用304不銹鋼制作,符合食品出口要求。漂燙機采用巖棉做成保溫,節約能耗及防止人員燙傷,溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制,常溫至90℃;冷卻機配置高效離心風機,便于提高后續風干效果。
設備使用方法:
1)接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接線作業,以防對設備造成損害)
2)打開電源開關,設定溫度過程中為SET,按右鍵調試需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后再按一次SET健確認
3)打開開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作
4)溫度升到設定值后,打開網帶開始運行
5)網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低
設備實拍展示: