玉米蒸煮漂燙機(jī)/海產(chǎn)品預(yù)煮設(shè)備產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
漂燙機(jī)是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設(shè)備,集熱燙、冷卻于一體。設(shè)備具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成的特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機(jī)殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
玉米蒸煮漂燙機(jī)/海產(chǎn)品預(yù)煮設(shè)備設(shè)備特點(diǎn):
1. 根據(jù)各種產(chǎn)品選擇不同型號(hào)漂燙機(jī)產(chǎn)品;
2. 適用于流水線加工,輸送、可配套前道及后道工序加工設(shè)備,該套設(shè)備為漂燙機(jī)與冷卻機(jī)配套使用,工作時(shí)同時(shí)運(yùn)行操作;
3. 設(shè)備加熱方式為蒸汽加熱或電加熱,箱外裝有蒸汽輸入自動(dòng)溫控電磁閥裝置和手動(dòng)蒸汽輸入;裝置及溫控探測(cè)器,可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適用范圍;
4. 箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄,不僅使水溫均勻,而且物料散開受熱溫度一致;
5. 輸送為變頻調(diào)速,確保物料在箱內(nèi)漂燙、殺青時(shí)間,輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送,物料進(jìn)入箱內(nèi)時(shí)直接在輸送帶上;
6. 結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理,外體格部件采用封閉式,整體美觀;
7. 冷卻機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為氣沖翻滾式,冷卻快、冷卻溫度均勻;
8. 產(chǎn)品為全不銹鋼制作,防腐蝕、防生銹、衛(wèi)生,性能可靠;
9. 人性化設(shè)計(jì),操作簡(jiǎn)便。
設(shè)備配置說明:
除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件之外,均采用304不銹鋼制作,符合食品出口要求。漂燙機(jī)采用巖棉做成保溫,節(jié)約能耗及防止人員燙傷,溫度采用電磁閥和自動(dòng)溫控儀控制,常溫至90℃;冷卻機(jī)配置高效離心風(fēng)機(jī),便于提高后續(xù)風(fēng)干效果。
設(shè)備使用方法:
1)接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對(duì)設(shè)備造成損害)
2)打開電源開關(guān),設(shè)定溫度過程中為SET,按右鍵調(diào)試需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后再按一次SET健確認(rèn)
3)打開開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作
4)溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行
5)網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低
設(shè)備實(shí)拍展示: