物理精煉要求真空絕壓小于等于200Pa，因此在油脂生產(chǎn)中，水環(huán)式真空泵、汽水串聯(lián)真空泵都不能滿足要求，一般選用水蒸汽噴射真空泵。但水蒸汽噴射真空泵運(yùn)行成本高，需配套大中型的蒸汽鍋爐，不適用于一些小型油廠。