烘焙包裝袋挑選和用它們合格的高溫蒸煮袋，需要注意后面幾點：
烘焙包裝袋高溫蒸煮袋出庫時無異味，無異味。不要在產品包裝上使用高溫蒸煮袋，如外觀。烘焙包裝袋高溫蒸煮袋外包裝應有漢字標志，印有工廠名稱、地址、產品所屬企業，無非是寫在可靠的部分“食品用”字樣。產品出廠之下均寫有商品檢驗合格證。找食品用塑料制品要到正規商場買，不要到街頭小攤去購買。那些成色的高溫蒸煮袋不要用在食品包裝。因為這一類高溫蒸煮袋往往是用回收再生紙張制作的。高溫烹飪袋不易降解，會造成環境污染，因此，在購買食品時，要選擇更好的綠色包裝材料。盡量選擇不加涂、鍍層的包裝。目前，在烘焙包裝袋的設計中，有必要使包裝更加美觀、耐腐蝕，并使用大量的涂層材料。這不僅給產品報廢后的材料回收帶來困難，而且大多數涂料本身都是有毒的。如果每個人都吃這些包裝好的食物，它或多或少會對每個人的身體造成傷害。涂裝、鍍工藝的全過程也給環境帶來了很大的污染。例如油漆揮發性有毒溶劑氣體，電鍍時產生含鉻等重金屬的廢液，廢渣污染等。所以，應盡量選擇不涂、涂層的包裝材料。
