飯店、酒家等各種餐飲行業(yè)及居民家庭在烹飪、加工食品的過程中產生大量的油煙廢氣,它由油氣、油滴和油霧組成。其主要來源有三種:由油脂及食物本身所含脂質的熱氧化分解;食物中碳水化合物、蛋白質等發(fā)生化學反應;上述反應的中間產物或最終產物之間相互作用的二次反應物等。油煙污染物有顆粒和揮發(fā)性氣態(tài)兩種形態(tài),其化學成分主要是脂肪酸、烷烴、烯烴、醛類、酮、醇、酯、芳香族化合物和雜環(huán)化合物。其中,多環(huán)芳香烴是直接導致肺癌、膀胱癌的物質之一。
食品廠不銹鋼油煙凈化器工作流程是:
將多個廚房、生產設備等產生的油煙,通過密閉形式或吸煙罩形式,集中吸入總煙管,并抽出到室外,再選用我們的大型油煙凈化器進行集中處理,既能解決油煙的污染問題,也可以減少換氣次數。
產品為模塊化設計,核心部分為靜電過濾模塊,其前端可配置空氣擴散器、沖擊和除霧裝置,后端可配置HEPA過濾器、異味控制器等后置過濾模塊。整個系統(tǒng)有多種尺寸可靈活選擇,幾乎適用于各類中大型油煙的凈化需要,機組可靈活安裝。
食品廠不銹鋼油煙凈化器功能特點:
1、高的處理效果,在額定處理風量,油煙去除率達95%以上,顆粒物去除率達95%以上;
2、油霧中的油回收量大,純度高,可在短期內收回設備投資;
3、安全性能高,設備帶有完善的電氣保護功能,
4、模塊式設計,多電源控制,在部份電源停止工作的情況下不影響設備使用;
5、清洗維護簡便,只需打開設備檢修門取出電場浸泡沖洗涼干即可像新設備一樣使用。