高剪切核桃粉膠體磨,核桃粉乳化均質機,黑芝麻膠體磨,黑芝麻乳化均質機 ,大豆膠體磨 ,食品研磨機,上海膠體磨,上海研磨機,膠體磨種類,膠體磨價格
(1)原料處理:選擇新鮮、仁大飽滿、無哈變、無病蟲害、無霉變的核桃仁,去凈雜質,于10%氫氧化鈉溶液中煮沸30秒鐘,用水沖洗去凈內皮,于稀檸檬酸液中和與護色。選擇粒大、色純、成熟*、無雜質的優質大豆,在80~90℃下烘烤6小時,去腥味。將大豆輕度粉碎,風力去皮,得到碎豆瓣。
(2)制漿:核桃和大豆以核桃:大豆:玉米=16:38:46的配比混合,加水2倍,水溫50℃,浸泡3小時后,再進行磨漿。磨漿時需加入原料重8倍的水。磨好的漿用100目篩網過濾。
(3)制粉:將漿液先用核桃粉膠體磨處理,再用乳化機或者均質機在溫度50~55℃、30兆帕壓力下反復均質兩次,得到乳狀液。以10~15千帕的真空度進行濃縮,直到固形物含量達到40%以上,進行噴粉。濃縮液溫度為40~60℃,泵入高位罐,進入離心盤而被噴霧干燥,進風溫度150~180℃。
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高剪切核桃粉膠體磨的細化作用一般來說要弱于均質機,但它對物料的適應能力較強(如高粘度、大顆粒),所以在很多場合下,它用于均質機的前道或者用于高粘度的場合。在固態物質較多時也常常使用膠體磨進行細化。
NK2000系列是專門為膠體溶液生產所設計,特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產。NK2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當物料經過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,結果就是通常所說的濕磨。定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料,可以滿足不同行業的多種要求。
NK2000系列管線式高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
三級錯齒結構的研磨轉子,配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達到3倍以上,zui大的轉速可以達到14000RPM。所以可以達到更好的分散濕磨效果。
型號 | 標準流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
NK2000/4 | 300-1,000 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
NK2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
NK2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
NK2000/20 | 20,000 | 3,000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
NK2000/30 | 40,000 | 1,500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
NK2000/40 | 70,000 | 1,500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
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