PH計顯示表上的mv檔測的是氧化還原電位（ORP），一般PH計都可以測量ORP值，只是需要配一支ORP電極即可。PH計和ORP計它們共用一個二次表，只是使用的電極不一樣。測氧化還原電位要用ORP電極。ORP是英文Oxidation-Reduction Potential的縮寫,它表示溶液的氧化還原電位。ORP值是水溶液氧化還原能力的測量指標,其單位是mv。它由ORP復合電極和mv計組成。ORP電極是一種可以在其敏感層表面進行電子吸收或釋放的電極,該敏感層是一種惰性金屬,通常是用鉑和金來制作。參比電極是和pH電極一樣的銀/氯化銀電極。
氧化還原電極可以使用于任何pH/mv測定儀上。 ORP計使用時無需標定,直接使用即可,只有對ORP電極的品質或測試結果有疑問時,可用ORP標準溶液檢查電位是否在200-275mv之間,以判斷ORP電極或儀器的好壞。ORP測量電極(鉑或金),其表面應該是光亮的,粗糙的或受污染的表面會影響電極的電位(mv)。