石油廠使用防爆除塵設備的原因有以下幾點：

1. 防爆：石油廠在生產過程中，涉及到大量的易燃易爆物質，如石油、天然氣等。這些物質在揮發、泄漏或遇到明火時，都可能引發爆炸或火災事故。使用防爆除塵設備可以有效地收集和處理這些易燃易爆物質，降低爆炸或火災的風險。

2. 環保：石油廠在生產過程中，會產生大量的粉塵和廢氣，這些物質不僅會對環境造成污染，還會對工作人員的身體健康造成影響。使用防爆除塵設備可以有效地收集和處理這些粉塵和廢氣，減少對環境和人體的污染。

3. 生產安全：石油廠的生產過程中，涉及到高溫、高壓、腐蝕等危險因素，如果生產設備或除塵設備存在安全隱患，就可能引發安全事故。使用防爆除塵設備可以有效地降低這些危險因素對生產安全的影響。

綜上所述，使用防爆除塵設備對于石油廠的生產安全、環保和工人的身體健康都具有重要意義。