水刀切割的深度取決于幾個因素，包括被切割材料的類型、水刀系統的壓力、噴嘴尺寸和切割速度。 水刀用途廣泛，可以切割多種材料，包括金屬、石材、玻璃、復合材料等。

一般來說，磨料水刀能夠切割比純水刀更厚的材料。 純水刀主要用于較軟的材料，如橡膠、泡沫或薄塑料。 使用磨料水刀時，切割深度通常可以從幾分之一英寸（幾毫米）到幾英寸（幾厘米）。

不同水刀系統的切割深度能力可能有所不同，但一些高性能工業水刀機可以切割幾英寸厚的金屬板。

需要注意的是，隨著深度的增加，切割速度可能會降低，并且切割邊緣的質量可能會受到影響。 此外，切割較厚的材料可能需要更多的磨料，這會增加運營成本。

在嘗試切割較厚的材料之前，必須查閱制造商的指南并確保您使用的水刀系統適合您想要切割的特定材料和厚度。