萃取設備又稱萃取器，是一種用于萃取操作的傳質設備，能使萃取劑與料液充分觸摸，實現料液中所含組分的別離。有兩種：分級觸摸和差動觸摸。在萃取設備中，一相一般以液滴的方式渙散在另一相中，很少以液膜的方式渙散。常見的萃取設備有：混合弄清器、萃取塔和離心萃取機。　　

①混合弄清池由混合室和弄清室組成，歸于分級觸摸傳質設備。拌和器安裝在混合室中，以促進液滴破碎和均勻混合。一些拌和器能夠從下面泵出重相，然后確珍重相在各階段之間活動。弄清室是一個水平橫截面積很大的空室，有時裝有導流板和篩網，以加快液滴的凝集和分層。依據別離要求，混合弄清器能夠單級運用，也能夠級聯運用。當級聯逆流運行時，將料液和萃取劑加入到級聯兩頭的級中，而萃余液和萃取液從相對位置的級中導出。混合室的工作容積能夠經過進料液體和萃取劑的總流速乘以萃取過程所需的時間來計算。弄清室的水平橫截面積能夠經過渙散相液體的流速除以液滴的聚結和分層速度來計算。這些操作參數有必要經過試驗來確認。一般，當混合室每單位體積耗費相同的拌和功率時，級功率大致相等。因而，在擴大設計中，能夠依據丈量的提取時間和分層速度來設計出產設備。混合弄清器結構簡略，階段功率高，擴大效應小，能適應各種出產規模，但出資和運行費用高。　　

②萃取專用離心萃取機經過離心力加快液滴的沉降和分層，所以答應加強拌和使液滴細碎，然后強化萃取操作。離心萃取機有兩種類型：分級觸摸和差動觸摸。前者是在離心別離器上添加拌和裝置，形成單級或多級離心萃取機，包含魯維斯塔和圓柱形離心萃取機。后一個鼓配備有多層同心圓筒，圓筒壁上有孔，因而液體能夠以薄膜和液滴方式渙散

③萃取塔是用于萃取的塔類設備，包含填料塔、篩板塔、轉盤塔、脈動塔和振動板塔。這些塔都是垂直的圓柱體。輕相從塔底進入，從塔頂溢出；重相從塔頂加入，從塔底引出；兩者在塔內逆流。除篩板塔外，各種萃取塔都歸于差速觸摸傳質設備。塔的中部為工作段，兩頭為別離段，分別用于渙散相液滴的凝集分層和連續相夾藏的細微液滴的沉降別離。在用于萃取的填料塔和篩板塔中，液體是靠本身的能量進行渙散和混合的，因而設備功率較低，只用于萃取容易或要求不高的場合。