中國是一個非常重視飲食的國家，中華飲食文化源遠流長，勤勞智慧的中華兒女因地制宜、博采眾長，發(fā)展起了獨樹一幟的中國傳統(tǒng)美食文化。而調(diào)味品作為日常烹飪的佐料，在中國的飲食文化中占有很重要的位置，調(diào)味品也是中國家庭的食品，也是各大食品廠家的“必爭之地"。日常使用較多的調(diào)味品一般只有幾種，但實際上市面上常見的調(diào)味品有數(shù)十種之多。
而調(diào)味品作為食品的一個細分種類，質(zhì)量和食品安全問題一直以來都受到國家監(jiān)管部門和廣大消費者的關(guān)注和重視，其中*基本的要求就是要在食品處標注清晰的食品生產(chǎn)許可證編碼（也就是我們常說的sc碼）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息。
目前，噴碼機設(shè)備是標識調(diào)味品外包裝標識的**設(shè)備。噴碼機標識設(shè)備應(yīng)用于調(diào)味品行業(yè)*大的優(yōu)勢是，采用非接觸式噴碼，可以噴碼可變信息，比如可變的日期，可變的流水號，這樣十分方便地為外包裝標識生產(chǎn)日期，可具體到分秒。噴碼設(shè)備流水線噴碼，速度快，也可配合企業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)線進行噴碼，效率高。
噴碼機目前幾乎已成為調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)線上的設(shè)備，但由于受到調(diào)味品包裝材質(zhì)眾多，生產(chǎn)環(huán)境等因素的影響，調(diào)味品行業(yè)對噴碼機的應(yīng)用也存在一些要求和難點。
首先，噴碼設(shè)備要適應(yīng)嚴峻的生產(chǎn)環(huán)境和嚴格的生產(chǎn)要求。調(diào)味品大多呈粉末狀或為液體，且調(diào)味品生產(chǎn)對生產(chǎn)環(huán)境要求嚴格，調(diào)味品生產(chǎn)廠家在選擇噴碼機的時候，大多要考慮高粉塵、耐高潮濕的性能，因此噴碼機的不銹鋼構(gòu)造和接地保護裝置常常很有必要。
而調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品的標識的內(nèi)容眾多，包裝材質(zhì)眾多要在不同的材質(zhì)表面標識不同的內(nèi)容。針對不同的材質(zhì)表面標識，要選用不同類型的噴碼機、不同的噴頭類型。為了達到更好的標識效果，選擇合適噴碼機也是生產(chǎn)廠家常常要考慮的問題。
噴印質(zhì)量如何，能否獲得清晰、高品質(zhì)的標識，噴印質(zhì)量也是生產(chǎn)企業(yè)非常關(guān)心的問題。噴印質(zhì)量取決于噴碼機的品質(zhì)，同時也取決于油墨的附著力，油墨附著力通常是油墨選型的一個重要參考指標。比如在高光潔度和高密度的表面應(yīng)選取高附著力的油墨，普通情況以選取通用油墨為佳,對于噴碼后馬上要包裝的產(chǎn)品，油墨的干燥時間尤為重要，可選快干型的油墨，也可采取添加吹風(fēng)裝置加快油墨干燥。而對于于一些需在食品上噴碼的情況，則需要選取食品級墨水或環(huán)保墨水。
