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青島圣吉儀器系統有限公司
食品中的蛋白質可能引發個體過敏,這種過敏反應有時甚至會危及生命。即使過敏原濃度極低也足以引起過敏癥狀,90%的食物過敏反應是由以下8類常見食物引發的:牛奶、蛋類、花生、魚類、貝類、堅果、小麥和大豆。歐盟法規2007/68/CE要求食品生產商標注其產品中所有可能引起過敏反應的成分;歐盟法規1169/201 將通用食品標簽(包括過敏原)和營養標簽的法規納入一項立法中。許多國家也有類似的法規,要求食品制造商在食品包裝上標注過敏成分。德國Eurofins(歐陸)SENSIStrip 側向流動試紙條,非常適合操作過程中快速取樣。可通過這些簡便的試紙條,檢測食品樣品或表面拭子樣品中含有的過敏原蛋白。無需儀器,可在15分鐘內獲得結果。
使用范圍:
結果分析:
SENSIStrip 側向流動試紙條
貨號 | 產品名稱 | LOD(ppm)終產品 | LOD(μm/c㎡)表面 | 規格 |
HU0030090 | SENSIStrip 杏仁 | 1 | 0.2 | 20 |
HU0030091 | SENSIStrip 酪蛋白 | 20 | 2 | 20 |
HU0030092 | SENSIStrip 貝類 | 1 | 0.2 | 20 |
HU0030093 | SENSIStrip 蛋類 | 1 | 0.2 | 20 |
HU0030094 | SENSIStrip 魚類 | 1 | 0.2 | 20 |
HU0030095 | SENSIStrip 花生 | 1 | 0.2 | 20 |
HU0030096 | SENSIStrip 大豆 | 10 | 2 | 20 |
HU0030097 | SENSIStrip 麩質 | 2 | 2 | 20 |
HU0030098 | SENSIStrip 拭子試劑盒 | 20 |
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