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面筋測定儀

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面議

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產(chǎn)品型號MJ-IIA

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更新時間：2023-03-08 14:54:44瀏覽次數(shù)：245次

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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：114條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：黃祖軍（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

面筋儀/面筋測定儀用途：MJ-ⅡA型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門

詳細(xì)介紹

面筋儀/面筋測定儀用途：
MJ-ⅡA型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

儀器工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

儀器技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）：
單頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min
離心工作時間：1min
面筋含量：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg

面筋儀/面筋測定儀單頭面筋洗滌部分：
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml/min
和面時間：1～99s(數(shù)顯可調(diào)）
洗滌時間：1～9min(數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：
電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r/min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機(jī)功率：25W

烘干儀部分：
工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90%
額定功率：650W

面筋儀/面筋測定儀其他相關(guān)產(chǎn)品：

儀器名稱	型號
面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀	MJ-IIA
面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀	MJ-III
面筋指數(shù)測定儀	MJZ
面筋烘干儀	MJH
降落值測定儀	FN（不帶打?。?/td>
降落值測定儀	FN（帶打印
智能白度測定儀	WSB-V（不帶打印）
智能白度測定儀	WSB-V（帶打印）
磁性金屬物測定儀	CJ（含分離板）
圓形驗(yàn)粉篩	YFS30×8
小麥硬度計(jì)	JYDB型
旋風(fēng)式粉碎磨	FS-II
油脂煙點(diǎn)儀	YD-1
糧食粘度測定儀	LN（一個糊化裝置）
糧食粘度測定儀	LN-II（二個糊化裝置）