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面筋指數(shù)測(cè)定儀

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產(chǎn)品型號(hào)MJ -IIIA

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

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更新時(shí)間：2023-03-08 14:53:11瀏覽次數(shù)：230次

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產(chǎn)品簡介

儀器名稱：面筋指數(shù)儀/面筋指數(shù)測(cè)定儀儀器型號(hào)：MJ-IIIA儀器簡介：MJ-ⅢA型面筋指數(shù)測(cè)定儀用來測(cè)定面粉中濕（干）面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶

詳細(xì)介紹

  1. 儀器名稱：面筋指數(shù)儀/面筋指數(shù)測(cè)定儀
    儀器型號(hào)：    MJ -IIIA

     

    儀器簡介：
    MJ-ⅢA型面筋指數(shù)測(cè)定儀用來測(cè)定面粉中濕（干）面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

    儀器工作原理：
    10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

     

    技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：
    雙頭洗滌
    攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
    離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
    離心工作時(shí)間 1min
    面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
    面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。
    工作電壓 AC220V±5% 50Hz
    外形尺寸 400×300×240mm
    重量 16Kg。

     

    面筋洗滌部分：
    攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）不銹鋼金屬篩
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
    洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
    洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
    洗滌杯內(nèi)徑：54mm
    和面時(shí)間：1s~99s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
    洗滌時(shí)間：1s~59s、1min~15min（數(shù)顯可調(diào)）
    濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤1.0%
    干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.5%
    工作電源：AC220V 50Hz

     

    面筋離心部分：
    離心時(shí)間：1s~59s、1min~9min（數(shù)顯可調(diào)）
    離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調(diào)），高精度控速，有安全鎖定蓋
    離心篩盒：孔徑為500μm
    指數(shù)篩盒：孔徑為600μm
    面筋指數(shù)：在指數(shù)70~100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位
    工作電源：AC220V 50Hz

     

    烘干儀部分：
    工作溫度：150℃~200℃
    工作電壓：AC220V ±5% ，50Hz
    工作環(huán)境:相對(duì)濕度＜90%
    額定功率：650W

     

    面筋指數(shù)儀/面筋指數(shù)測(cè)定儀其他相關(guān)產(chǎn)品：

    儀器名稱 型號(hào)
    面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀 MJ-II
    MJ-III
    面筋指數(shù)測(cè)定儀 MJZ
    面筋烘干儀 MJH
    降落值測(cè)定儀 FN（不帶打?。?/td>
    FN（帶打印
    智能白度測(cè)定儀 WSB-V（不帶打印）
    WSB-V（帶打?。?/td>
    磁性金屬物測(cè)定儀 CJ（含分離板）
    圓形驗(yàn)粉篩 YFS30×8
    小麥硬度計(jì) JYDB型
    旋風(fēng)式粉碎磨 FS-II
    油脂煙點(diǎn)儀 YD-1
    糧食粘度測(cè)定儀 LN（一個(gè)糊化裝置）
    LN-II（二個(gè)糊化裝置）

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