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浙江托普云農科技股份有限公司
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儀器名稱：雙頭面筋測定儀雙頭面筋洗滌儀儀器型號：MJ-IIIA儀器用途：MJ-ⅢA型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三立儀器組成
儀器名稱：雙頭面筋測定儀 雙頭面筋洗滌儀
儀器型號：MJ-IIIA
儀器用途：
MJ-ⅢA型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三立儀器組成。是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數）及面筋持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
儀器工作原理：
將10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
儀器技術參數（執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準）：
雙頭洗滌
攪拌器轉速 120±2r/min
離心轉速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。
面筋指數 在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
雙頭面筋測定儀面筋洗滌部分：
細洗滌網規格：200目
粗洗滌網規格：26目
洗杯內徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml/min
和面時間：1～99s(數顯可調）
洗滌時間：1～9min(數顯可調）
雙頭面筋測定儀面筋離心部分：
電機轉速：6000±5 r/min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機功率：25W
雙頭面筋測定儀烘干儀部分：
工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90%
額定功率：650W
雙頭面筋測定儀其他相關產品：
| 儀器名稱 | 型號 |
| 面筋數量和質量測定儀 | MJ-II |
| MJ-III | |
| 面筋指數測定儀 | MJZ |
| 面筋烘干儀 | MJH |
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| FN（帶打印 | |
| 智能白度測定儀 | WSB-V（不帶打印） |
| WSB-V（帶打印） | |
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