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中新寶KE2000奶酪高速剪切分散機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地蘇州市

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更新時間:2018-08-29 17:16:32瀏覽次數(shù):533次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:107條

所在地區(qū):江蘇蘇州市

聯(lián)系人:李經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

中新寶KE2000奶酪高速剪切分散機的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,中新寶公司在KE2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出 KES2000超高速剪切分散機。其剪切速率可以超過100.00 rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專 門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒經(jīng)分布更窄。

詳細介紹

中新寶KE2000奶酪高速剪切分散機,奶酪分散機,奶酪高速剪切分散機,ZKE奶酪三層管線式高剪切均質(zhì)分散機采用三層定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將奶酪加熱至80度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進ZKE奶酪三層管線式高剪切均質(zhì)分散機處理一遍,打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠遠超過高壓分散機打出的效果。且能耗是高壓分散機的三分之一都不到。

 

  超高速高剪切均質(zhì)分散機的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,中新寶公司在KE2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出 KES2000超高速剪切分散機。其剪切速率可以超過100.00 rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專 門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無需其他輔助分散設(shè)備。 

 


鮮奶酪管線式三層高剪切均質(zhì)分散機,以往酸奶生產(chǎn)企業(yè)的傳統(tǒng)酸奶生產(chǎn)工藝是采用高壓分散機對酸奶進行均質(zhì)乳化以保證酸奶的穩(wěn)定性,對于產(chǎn)品要求高的酸奶生產(chǎn)企業(yè)一般會采用進口的高壓分散機,以保證每批次酸奶的質(zhì)量穩(wěn)定性,而普通中小型企業(yè)一般采用的是國產(chǎn)的高壓分散機,具有能耗大、效果不佳等缺點。而今許多中小型乳品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)然也有部分大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)紛紛采用ZKE三層超高速剪切均質(zhì)分散機去取代傳統(tǒng)的高壓分散機。

 

 

中新寶KE2000奶酪高速剪切分散機具有生產(chǎn)連續(xù)性、高安全性、低能耗、產(chǎn)品均質(zhì)乳化效果等諸多優(yōu)點。ZKE三層高剪切分散機分散機采用德國*的三層定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),定轉(zhuǎn)子間隙在0.2-0.3mm之間,以保證設(shè)備在線速度達到zui大值的情況下,設(shè)備的剪切速率能達到 ,而設(shè)備的 轉(zhuǎn)速為14000rpm就決定了設(shè)備的運行線速度高達44m/s。

 

 

注射劑分散機的效果

影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點

1 乳化頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次好)

2 乳化頭的剪切速率  (越大,效果越好)

3 乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒,細齒,超細齒,約細齒效果越好)

4  物料在分散墻體的停留時間,乳化分散時間(可以看作同等的電機,流量越小,效果越好)

5 循環(huán)次數(shù)(越多,效果越好,到設(shè)備的期限,就不能再好)

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。 

– 剪切速率 (s-1) =       v  速率 (m/s)   
              g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知,剪切速率取決于以下因素: 

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 
ZKE 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

注射劑分散機




奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,是*的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。

超高速高剪切均質(zhì)分散機應(yīng)用于:
奶油
化妝品
牙膏
果汁
洗滌劑
漿糊 
鹽溶液
催化劑
涂漆 、
聚合物乳化液 
農(nóng)藥(除草劑 殺蟲劑)
 

 

超高速高剪切均質(zhì)分散機特別應(yīng)用于:
疫苗、
細胞破碎
脂肪乳、
注射液
混懸注射液、
膠體溶液、
金屬氧化物懸浮液、
墨水
印刷涂料
色素混合等等 

混懸液

超高速分散均質(zhì)分散機設(shè)備等級:化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級 
超高速分散均質(zhì)分散機電機形式:普通馬達、變頻調(diào)速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
超高速分散均質(zhì)分散機電源選擇: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
超高速分散均質(zhì)分散機材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
超高速分散均質(zhì)分散機表面處理:拋光、耐磨處理 
超高速分散均質(zhì)分散機進出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍 

 

標準流量(H2O) 

輸出轉(zhuǎn)速 

標準線速度 

馬達功率 

進出口尺寸 

型號 

l/h 

rpm 

m/s 

kW 

 

KES 2000/4 

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

KES 2000/5 

1,000-1.5000

10,500 

44

7.5 

DN40 /DN 32 

KES 2000/10 

3,000 

7,300 

44

22 

DN50 / DN50 

KES 2000/20 

8,000 

4,900 

44

37 

DN80 /DN 65 

KES 2000/30 

20,000 

2,850 

44

75 

DN150 /DN 125 

KES 2000/50 

40,000 

2,000 

44

160 

DN200 /DN 150 

 

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度,稠度和終產(chǎn)品的要求。

關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)子泵 螺桿泵
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