收縮膜式靠枕包裝機(jī)的工作機(jī)理:
該機(jī)的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。
選用原則
真空包裝機(jī)品種繁多,在選用時(shí)應(yīng)著重考慮下列因素。
a) 包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮,可選用雙室或多室的真空包裝機(jī),以提高整
個(gè)生產(chǎn)的進(jìn)度。
b) 被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機(jī)。
c) 被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則需選擇腔式真空包裝機(jī)。
d) 被包裝物品成分狀態(tài)對(duì)真空包裝機(jī)的要求。
應(yīng)用范圍:
適用于對(duì)食品、果蔬、海產(chǎn)品、冷凍塊肉、豆制品、中藥材、五金、電子元件、器械等進(jìn)行真空或充氣的全自動(dòng)熱封包裝。該系列包裝機(jī)除隨機(jī)配備的模具外, 可以根據(jù)用戶不同產(chǎn)品需要為您設(shè)計(jì)訂做模具。也可以根據(jù)用戶要求在同一臺(tái)機(jī)器上進(jìn)行拉伸膜包裝和托盤包裝。
收縮膜式靠枕包裝機(jī)操作注意事項(xiàng):
1、本機(jī)用戶需采用380V電源時(shí),三相四線、四腳插頭、電源線截面要大于6m㎡其中零線必須接人機(jī)器,否則機(jī)器無(wú)法運(yùn)作。(注意零線必須接通)本機(jī)如為220V電源、.三腳插頭,電源線截面要大于4mmz,機(jī)殼必須可靠接地,才能開機(jī)操作;
2、分上下熱室,上下室內(nèi)有一組為固定開通電熱管,另一組為溫度可調(diào)電熱管;
3、本收縮室溫度要控制在230℃(6一7檔)以下,輸送速度控制在6一7檔以下,如果超溫、超速運(yùn)行,會(huì)導(dǎo)致電路過(guò)早老化,電氣元件壽命,機(jī)器使用壽命都會(huì)降低;
4、本機(jī)底部應(yīng)保持良好的通風(fēng),散熱條件,防止電器元件過(guò)熱;
5、本機(jī)使用三個(gè)月以上,檢查收縮室內(nèi)電線老化情況,酌情更換;
6、包裝物經(jīng)過(guò)工作室時(shí),盡量放在中間,以免碰壞石英管。