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 　　zui近塑化劑風波延續(xù)不斷，人們對塑料也異常敏感，作為食品包裝材料的各種塑料器具也受“牽連”。人們對塑料制品質量的擔憂可以理解，在此我們告訴大家這方面的一些基本知識。

　　瓶裝水水瓶變薄了質量沒變

　　問：天熱了人們出門常帶瓶瓶裝水，卻發(fā)現(xiàn)有的礦物質水和天然水的瓶子比以前薄了。現(xiàn)在大家都知道塑料袋薄的不好，那塑料瓶子薄了，會不會有質量問題?

　　答：礦物質水和天然水的瓶子變薄后不存在質量問題。因為用來制作瓶子的材料*沒有改變，都是使用消費者相對較熟悉的PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）材料。瓶子的厚薄不同，僅僅會造成其物理機械強度不同，通俗地說就是握感不同，但對其所裝的“內容物”的質量*沒有影響。

　　那么為什么生產廠商要減少瓶子的厚度呢?因為只有減少了瓶子的塑料使用量，才能夠有效降低因使用塑料造成的碳排放量;更重要的是，瓶子變輕了相應生產瓶子所需要的用電和用水量也相應呈下降的趨勢，既節(jié)水又節(jié)電。

　　飲料瓶中不含雙酚A

　　問：前一階段說小兒用的塑料奶瓶會有雙酚A滲出，那飲料瓶會不會有這個問題?

　　答：嬰兒奶瓶中滲出雙酚A，通常是該奶瓶材質主要為PC（聚碳酸酯）。這種高分子材料PC由單體雙酚A與光氣發(fā)生聚合反應而制成，由于單體雙酚A不能*100%發(fā)生反應，還有少量單體（雙酚A）會殘留在樹脂當中，如做成奶瓶，這些未反應的單體可能會遷移到容器表面并與食品接觸，從而危害嬰兒健康。然而一般情況下無論是瓶裝水瓶，還是熱充飲料瓶，或者無菌飲料瓶所使用的樹脂原料都是PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），它主要由單體聚對苯二甲酸及乙二醇發(fā)生聚合反應而制成。也就是說塑料飲料瓶的原材料中就*不含雙酚A，所以消費者不用有任何此方面的顧慮。

　　塑料水瓶別再反復用

　　問：有的人喝完水后還把瓶子反復使用，再裝水或是當油瓶可以嗎?

　　答：水瓶不要重復利用，比如說再裝水、裝油，或者放上水用來洗手、洗碗等等。

　　首先從食品衛(wèi)生角度來看，我們重復使用任何一種包裝食品的容器都可能存在微生物的風險，因為廠家在包裝食品時，都要對食品及其包裝容器進行殺菌。例如瓶裝水就采用臭氧殺菌工藝，保證了水及其包裝容器的安全性，杜絕了微生物污染。而如果消費者將已經使用過的瓶子，再次用來裝水或者裝油等，由于該瓶子已經被使用過，就可能會有微生物殘留，而消費者本身又沒有諸如殺菌消毒之類的設備，只是常用洗滌劑清水沖洗。因此，如果再重復使用，就可能存在一定的微生物風險了。另外建議大家瓶子打開后，在24小時內將水喝完，這也是考慮到避免水被微生物污染的可能。

　　在日常生活中，我們可能還會遇到一些和水瓶相關的問題，比如天氣太熱，車里放的瓶裝水被暴曬了，有的甚至水瓶被曬變形了。通過長期的科學感官品評研究，飲用水通常在溫度較低時飲用口感較佳。

　　在炎熱的夏季被曬熱了的水，將失去其原有清冽的味道，對水的口感造成損失。任何一種食品其實都是這樣，當其存放在不當的環(huán)境中時，勢必會對口感品質造成影響。因此，建議瓶裝水盡量避免暴曬，如果水瓶都曬變形了，水也就不要再飲用了。楊乾輝

　　塑料瓶上的標碼解讀

　　問：在使用塑料包裝的產品時，經常看到一些塑料瓶（塑料盒）瓶底或是瓶身上有個小三角形的標志，里面有編號1到7，還有PET、PVC、PP、PS、PC等字樣，這是什么意思?這些標著不同編號的材質都會制成哪些和我們日常生活相關的容器呢?使用時有沒有溫度的限制?

　　答：根據目前國家標準GB/T16288-2008中對塑料制品的標志規(guī)定，三角形代表的意思是可回收再利用;而三角形里面的數字則代表著不同的高分子材料。

　　1代表的是聚對苯二甲酸乙二醇酯，即PET。消費者日常生活中接觸zui多的，也就數01-PET了，由于其zui為安全，目前各種飲料瓶或食用油瓶都采用此種材質（也有飲料瓶采用PE或PP材質）。PET瓶的使用溫度和其厚度有關，生產者根據內容物所需的相關溫度來設計工藝。

　　2代表的是高密度聚乙烯，即HDPE，在藥瓶，奶制品、清潔沐浴產品的塑料容器及塑料瓶蓋中使用較多。PE聚乙烯通常的使用溫度約在-20℃至80℃左右。

　　3代表聚氯乙烯，用PVC表示。03-PVC制成的制品具有色澤鮮艷、耐腐蝕、牢固耐用的特點，一般用于非盛裝食品的塑料桶、包裝袋/盒等。

　　需要注意的是大多數聚氯乙烯塑料制品的長期使用溫度不宜超過55℃。

　　4代表低密度聚乙烯，代號為LDPE，04-LDPE，即低密度聚乙烯，多用于保鮮膜及利樂包內膜。

　　PE聚乙烯通常的使用溫度約在-20℃至80℃左右。

　　5代表聚丙烯，代號PP;05-PP由于其可耐受溫度較高，因此用于微波爐餐盒、保鮮盒及塑料勺叉等;PP通常的使用溫度約在-20℃至120℃左右。

　　6代表聚苯乙烯，代號PS，是一種無色透明的熱塑性塑料，具有高于100℃的玻璃轉化溫度，因此經常被用來制作各種需要承受開水溫度的一次性容器、塑料包裝托盤等。

　　7則代表其他類，其中較為典型常見的是PC-聚碳酸酯，是一種無色透明的無定形熱塑性材料。PC制品具有質量輕、抗沖擊和透明性好，用熱水和腐蝕性溶液洗滌處理時不變形且保持透明的特點，因此被廣泛應用于可重復消毒和使用的各種型號儲水瓶，比如桶裝水水桶、太空杯等。