種子是人類和動物的重要蛋白質(zhì)來源,因此測定種子中的蛋白質(zhì)含量對于評價種子的營養(yǎng)價值和品質(zhì)至關(guān)重要。通過測試種子的蛋白含量,可以了解種子的營養(yǎng)價值,為育種工作提供重要參考,從而培育出更高蛋白含量的種子品種。
測試種子的蛋白含量有多種方法,包括凱氏定氮法、浮選法等。凱氏定氮法是一種常用的間接方法,通過測定樣品的含氮量來推算蛋白質(zhì)含量,該方法需要使用濃酸且具有破壞性。浮選法的優(yōu)點在于其簡單、廉價,能夠有效分離出高蛋白含量的種子,適用于早期育種階段,提高了育種效率。然而,這種方法需要較長的篩選時間,同時對種子具有一定的破壞性,可能會影響種子的發(fā)芽率,此外,浮選法主要適用于小麥等谷物種子,對于其他類型的種子可能不適用。
低場核磁共振(LF-NMR)技術(shù)是一種非破壞性的分析方法,雖然不直接測量蛋白質(zhì)含量,但它可以通過分析樣品中氫質(zhì)子的弛豫行為來間接評估蛋白質(zhì)含量,因為蛋白質(zhì)中的氫質(zhì)子具有特定的弛豫特性。
紐邁生產(chǎn)的種子蛋白含量測試儀能夠?qū)悠愤M(jìn)行測試獲得種子中所有的氫質(zhì)子信號,通過數(shù)據(jù)處理能夠可以分離出蛋白質(zhì)類型的氫質(zhì)子的信號,從而獲得蛋白質(zhì)的氫質(zhì)子的核磁信號量大小。
種子蛋白含量測試儀樣品范圍:
含蛋白種子:如小麥、大米、豆類、葵花子等
種子蛋白含量測試儀優(yōu)勢:
無需樣品前處理,方便快捷
無需化學(xué)試劑,綠色環(huán)保
80秒即可測試出結(jié)果,快速高效
無需復(fù)雜實驗過程,穩(wěn)定性更高
無損測試,不傷害種子
種子蛋白含量測試儀應(yīng)用案例