魚丸加工的全套機器設(shè)備確實包括您所提到的幾種關(guān)鍵設(shè)備,這些設(shè)備在魚丸的生產(chǎn)過程中各自扮演著重要的角色。以下是這些設(shè)備的簡要介紹:
采魚肉機(魚肉采集機):
用途:主要用于從魚體中分離出魚肉。
工作原理:通過擠壓的方式,將魚體的皮、骨等雜質(zhì)與魚肉分離,提高魚肉的采集效率。
特點:高效、快速,減少人工操作,提高生產(chǎn)效率。
精濾魚刺機(去刺機):
用途:對采集到的魚肉進行進一步的處理,去除其中的魚刺和細小雜質(zhì)。
工作原理:通過篩網(wǎng),將魚肉中的魚刺和雜質(zhì)分離出來。
特點:能夠確保魚肉的純凈度,提高魚丸的口感和安全性。
打漿機(魚肉攪拌機):
用途:將處理過的魚肉進行攪拌和細化,使其達到適合制作魚丸的細膩程度。
工作原理:通過攪拌刀片的旋轉(zhuǎn),將魚肉攪打成細膩的漿狀。
特點:能夠確保魚肉的均勻性和細膩度,提高魚丸的口感和品質(zhì)。
成型機(魚丸成型機):
用途:將攪拌好的魚肉漿通過模具擠壓剪切成圓形,形成魚丸的初步形狀。
工作原理:通過電機驅(qū)動,使模具按照一定的速度和壓力進行擠壓,將魚肉漿擠壓成魚丸形狀。
特點:能夠確保魚丸的形狀統(tǒng)一、大小一致,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
煮丸槽(蒸煮設(shè)備):
用途:對成型的魚丸進行蒸煮處理,使其熟透并達到一定的口感和風味。
工作原理:通過加熱設(shè)備對煮丸槽內(nèi)的水進行加熱,使魚丸在適宜的溫度和時間下煮熟。
特點:能夠確保魚丸的熟透度和口感,同時還可以通過添加調(diào)味料等方式改善魚丸的風味。
這些設(shè)備在魚丸加工過程中相互配合,形成了一條完整的生產(chǎn)線。通過這條生產(chǎn)線,可以大大提高魚丸的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),滿足市場的需求。
如果想做更大的量或者處理魚制作其他水產(chǎn),還可以搭配以下設(shè)備
1,殺魚機
2.魚分三瓣機器
3.去魚皮機