整套50噸餐廚垃圾處理設備是由自動上料裝置、粉碎系統、擠干系統、攪拌系統、發酵降解系統、PLC自動電控系統、、加熱系統和除臭系統組成。整個設備構造為耐磨的不銹鋼材質，降解容箱為機械攪拌方式。該設備有絕緣和密封性良好的入口，以減少能源消耗。設備要求電氣連接，無惡臭和廢水排放。
整套50噸餐廚垃圾處理設備性能優勢：
1、設備占地的面積小：與之前的設備等相比，它們的機械搭配會比現在的一體化餐廚垃圾處理設備更加的占據地方，而餐廚垃圾處理設備在使用時也更加的方便快捷；
2、設備自動化：與傳統的餐廚垃圾處理設備相比較，現代化的設備在運行時更加具有自動化，在運行中不需要過多的人力來進行手動的操作。設備具有自動上料，自動分揀，自動恒溫，自動出料等*自動化；
工藝流程：
餐廚垃圾經預處理分選、破碎之后，輸送至濕熱滅菌釜內高溫蒸煮，既能實現對餐廚垃圾中有害微生物的殺滅；又能改變持水結構，有效脫除餐廚垃圾中的鹽分和油脂。
蒸煮之后的物料經固液分離后分為固相和液相：固相進入圓盤干燥器，經過低溫干燥形成飼料添加劑/肥料粗產品，干燥過程中添加的微生物菌劑可將動物性蛋白轉變為菌絲蛋白并提高營養成分，粗產品經篩分、包裝等后處理工序可形成終產品；液相經油水分離后，產生的粗油脂可加工成綠色能源—生物柴油，工藝中產生的高濃度有機廢水進入水處理系統處理后達標排放。
