肉制品低溫巴氏殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)和特點(diǎn):
巴氏殺菌設(shè)備槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì),傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無污染,符合安全要求。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。在能源利用上也耗能小,使用成本低。
光銳機(jī)械有限公司巴氏殺菌機(jī)工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式滅菌。被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌段滅菌后,再有傳送帶送到冷卻機(jī)體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該巴氏殺菌設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品就被源源不斷送入下一道生產(chǎn)工序。
肉制品低溫巴氏殺菌機(jī)
該巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)采用304不銹鋼制作,有優(yōu)良的控制儀表,有造型美觀、操作、維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,光銳機(jī)械巴氏殺菌設(shè)備符號(hào)GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的好設(shè)備。
巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、網(wǎng)帶、輸送帶是不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,寬度可根據(jù)客戶產(chǎn)量大小定做。
2、動(dòng)力采用變頻電機(jī),可以變頻調(diào)速。
3、打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,不但加熱速度快還節(jié)省蒸汽。
4、熱水槽兩邊和底部三側(cè)采用保溫結(jié)構(gòu)
5、除標(biāo)準(zhǔn)件外的材質(zhì)都是不銹鋼SUS304.
6、池體設(shè)有清洗引孔,方便巴氏殺菌設(shè)備清洗死角,便于清污、排水。
7、巴氏滅菌段帶蓋子、排氣口,使用方便。
8、網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌,不但能增加鏈條使用壽命,還能在減小鏈條磨擦的同時(shí)減輕傳動(dòng)電機(jī)的負(fù)荷。