索式提取器氏主要由加熱浸泡抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程中反復浸泡及抽提，從而達到快速測定目的。

一、工作原理：
1.本脂肪測定儀根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法將脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量基本配置：
2.標準配置粗脂肪測定儀 又名:粗脂肪測定儀 脂肪含量儀 測油儀脂肪測定儀依據索氏抽提原理，按照國標GB/T1472-2008設計的全自動粗脂肪測定儀。與其他同類產品相比，
3.操作簡單，可自動實現抽提、沖洗、預干燥等功能，用戶僅需稱量樣品，并且儀器具有自動計算和打印功能，測試完成后，可自動打印實驗結果。

二、使用要點

1、燒瓶的尺寸和溶劑的量需要大于索氏提取的容量，以避免使溶劑瓶沸騰干燥并在索氏提取器運行時將提取的組分保持在溶液中。溶劑的選擇對于萃取的成功至關重要。
2、對提取物進行破碎，研磨或切碎可大大減少提取所需的時間。將固體保持在通常由纖維素制成的套管中。如果想要量化提取物中某些物質的量，則頂針也可能添加了內標。
3、將含有溶劑和攪拌棒的圓底燒瓶或加壓顆粒牢固地夾在熱源上。通常希望能夠在反應結束時除去熱源，使用實驗室千斤頂。
4、可能持續一個小時或可能持續好幾天，所以實驗需要的做好提取準備。熱源需要有所保障。
5、為了冷卻冷凝器中的溶劑蒸汽，需要有效的冷凝器。

三、 索式提取器氏如何使用？

一般來說使用之前需要仔細閱讀說明書，不同類型的產品可能存在不同。下面來看通用方法：

 1、折疊濾紙筒，并將折疊好的濾紙筒放入濾紙筒架內，要求紙筒口不能高也不能低于濾紙 筒架的金屬口。

 2、濾紙筒底部墊入一層脫脂棉，壓緊。壓緊厚度大約2mm。 

 3、稱樣：糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱取粉碎樣品2克左右，精確至0.0002克。將 樣品轉入濾紙筒內，再蓋上一層脫脂棉，壓緊至濾紙筒口。再放入鋁杯內，鋁杯內外保持清潔。 

 4、將濾紙筒架及鋁杯一同轉移至托架內。 

 5、拉上提把，將濾紙筒架吸到上速節上，在拉下提把。逐個將樣品全部裝上。

三、主要特點：

1、體積小巧，水浴加熱升溫快，加熱均勻。

2、全系列儀器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡膠密封圈受變形泄露問題。
3、數顯控溫帶定時一體化高集成儀表，控制自由方便。
1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；
5、抽提時間可調，到時報警提示。

四、技術參數：

2、測定注意 （1）加入萃取室內的提取溶劑液面應高于濾紙筒內樣品1.5-2cm，否則不易穿透樣品，脂肪不能全部提出，造成誤差。 （2）提取時加熱溫度不能過高，一般提取溶劑剛沸騰，回流速度不低于12次／時為宜。 （3）提取結束，將溶劑杯放在烘箱內干燥時，瓶口向一側傾斜45℃放置使揮發物易與空氣形成對流，這樣干燥迅速。 （4）樣品及醚提出物在烘箱內烘干時間不要過長，因為一些很不飽和的脂肪酸，容易在加熱過程中被氧化成不溶于的物質；中等不飽和脂肪酸，受熱容易被氧化而增加重量．在沒有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃干燥1.5-3小時。