我國是大豆食品創始早、流傳久的國家。我國的傳統豆制品，豐富多彩。20世紀40年代以后，在發展傳統大豆食品的同時，研究開發了新型大豆蛋白食品，包括濃縮蛋白、分離蛋白、組織蛋白等，并以其營養價值，或功能性質進一步開發了代乳粉等乳食品、仿肉制品等。在大豆蛋白生產工藝鏈中，中和工藝是非常重要的，控制中和工藝生產中的濃度值和堿液已經加水量直接是導致成品生產的效率和質量。其中的干物質含量有可以來控制加堿和水的量，大部分固含物濃度值控制在10-17%之間，所以在中和工藝管道泵出口和中和罐循環管道上做在線濃度（固含量）檢測可以更精確的控制濃度在14.5-16.0%，因此可以更精確的控制成品（粉絲、腐竹等）的質量，實現高品質高效率生產。

MS-T3590大豆分離蛋含量在線濃度分析儀是基于折光原理開發的一款高精度、的在線式濃度測量儀器，這種測量原理穩定性好，精度高，在線測量濃度不受物料的顏色、濁度、粘度的影響; 不受物料中氣泡、固體雜質、結晶體的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現象影響;具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等優點。通過在線實時準確的測量數據，能顯著縮短化驗分析時間，提高生產效率；減少了傳統的人工化驗分析的人工誤差和系統誤差。減輕化驗分析人員的工作強度，可顯著節約人力資源；減少了人工參與濃度檢測帶來的不確定性，確保濃度符合使用工藝要求。產品擁有良好的抗震性能和高穩定性，防護等級為IP67（檢測部件）IP65（顯示部件），大幅增加了儀器的使用壽命，增強了可靠性和安全性；在高溫有腐蝕性氣體的環境下仍然十分準確。在線檢測數據可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC與DCS，方便進行自動化控制調節濃度，可顯著提升產品質量，提高生產效率。

MS-T3590大豆分離蛋含量在線濃度分析儀主要技術參數